Je kunt ze misschien wel: die zoetzure rolletjes snoep die gemaakt zijn van fruit, een beetje chewy en “van nature zoet genoeg”. Deze zoete lekkernij kun jezelf maken, bijvoorbeeld van bietjes met appel.
Auteur: Gek van Bietjes
Herfst salade
Herfst op je bord: een vrolijke salade met frisse groene sla, knapperige bleekselderij, zachte gebakken champignonnetjes, pittige zoute Danisch Blue kaas, en zacht zoete rode bietjes.
Georgisch snoepgoed: Tsjoertschela
Georgisch snoepgoed “tsjoertsjchela”: Een snoer met noten dat omhuld is met een gummi-achtige vruchtengelei. Tsoertschela met rode biet en walnoot heb ik in Georgië gezocht en niet gevonden. Dat vraagt om een eigen recept van Gek van Bietjes!
Bietjes uit de rookoven
Doe eens gek: gerookte bietjes met citroen en buffelmozzarella!
Gek met bietjes: Salade van framboos en mozzarella met geroosterde hazelnoot en bietensiroop.
Salade van framboos en mozzarella, met geroosterde hazelnoot en bietensiroop
Dit (na)zomerse nagerecht maak je eenvoudig zelf.
Snacken met bietjes: bietenhapjes
Bietjes zijn zo veelzijdig. Voor een zondag of voor een feestjes kun je bietjes serveren als kleurrijk hapje. Je moet een beetje tijd en geduld hebben, maar: dan heb je ook wat! Lekker snacken met bietjes.
Gek van Bietjes! 