Een bietje bordeaux

Kook jij ook zo graag met kleur? Bordeaux: De kleur van waarde en weelde. De kleur van rode bietjes. Aards, warm, zacht, omhullend, koesterend. Bordeaux roept bij mij het gevoel op van zacht velours, koninklijk fluweel, passie en levensvreugd (“daar waar je bloed sneller gaat stromen”).

Voor de stoere eter: bietjes met gember

Bij bietjes kun je denken aan zacht en zoet, of zoet met fris. Deze smaken maken bietjes heel toegankelijk. Voor de stoere eter mag het best een beetje pittiger! Het zoete aardse van de bietjes combineert verrassend goed met het verwarmende en prikkelende karakter van gember. Een viertal recepten ter inspiratie.

Bieten-hoestdrank!

Voor de stoere bieten-fan heb ik deze keer een recept voor een hartig zoet hoest-drankje. Speciaal voor de zieken die in de lappenmand liggen. Het bieten-drankje is ook geschikt als versterkende oppepper wanneer je je nestje weer gaat verlaten en je bijna klaar bent om weer de wereld in te trekken.

1 2