Een bietje wegdromen van verre oorden: Salatet al shamandar bil-tahini. Een recept uit Jordanie. In het Nederlands vertaald: bietensalade met sesampasta. Eenvoudig te maken, voedzaam en heel smaakvol!
Categorie: bijgerecht
Bieten Quiche
Door de milde zacht zoete smaak zijn bietjes heel veelzijdig. Gebruik ze bijvoorbeeld als vulling voor een quiche. Dat is weer eens een keer wat anders!
Een bietje zuurkool uit de oven
Alle goede komt in drieën! Bietjes, zuurkool en aardappel. Dit is een van mijn favoriete snelle winter-recepten.
Voor de stoere eter: bietjes met gember
Bij bietjes kun je denken aan zacht en zoet, of zoet met fris. Deze smaken maken bietjes heel toegankelijk. Voor de stoere eter mag het best een beetje pittiger! Het zoete aardse van de bietjes combineert verrassend goed met het verwarmende en prikkelende karakter van gember. Een viertal recepten ter inspiratie.
14 februari: een bietje Valentijn
Een recept voor een originele stamppot voor Valentijnsdag. Dit bijgerecht maak je met vooral veel aandacht. De bietenhartjes hebben een warme bordeauxrode kleur. In veel culturen is dit de kleur van het leven, van romantiek en liefde.
Bietenboefjes
Gek van bietjes! En wat zullen we deze keer weer eens maken van maken? Het is geen aardappelgerecht, het is geen groentegerecht, het zijn geen pannenkoeken of burgers. Het zijn: aardappel-bietenboefjes!
Gek van Bietjes! 