In deze salade wordt de aardse zoete smaak gecombineerd met het zonnige smaak van komijn. Eet je de salade als voorgerecht of tussengerecht, dan serveer je de salade in kleine porties.
Tag: komijn
Bietensalade met een Marokkaans tintje
Bietjes lenen zich bij uitstek voor salade. Je kunt je daarbij laten inspireren door vele smaakcombinaties. Een land waarbij je niet direct denk aan bietjes is: Marokko! Een salade voor de zoetekauw. Bietjes met oranjebloesemwater, honing, kaneel en komijn.
Bietjes voor beginners – “Je moet een schipper niet leren varen, je wilt hem laten verlangen naar de zee”.
De echte bieten-fans weten het al: met bietjes kun je alle kanten op! Ze zijn zoet en ze kleuren je maaltijd. Kun je ze leren eten? Kun je iets doen aan drie grondige smaak? Waar vind ik wat inspiratie zodat ik meer op tafel zet dat een “gewoon” kaal bietje? Hoogste tijd voor een hernieuwde kennismaking met het bietje!
Gek van Bietjes! 